詹姆士出走料(✒)理以尋找(zhǎo )詹姆士私(🔼)廚菜單為節目主軸,為(wéi )了尋(🍥)找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗(cháng )在地美味、尋訪料(liào )理達人。並在節目中(zhōng )展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理(lǐ )(🙁)作法,製作創意料理料理(🤷)教學,最後在節目片尾時(shí )作出一道詹姆士創意(💱)料理。
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